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第三者機関による独立研究
Complete nutrition, proven.
私たちの言葉だけを鵜呑みにする必要はありません。Huelのすべての製品は栄養士によって設計され、自社で所有または直接監査を行う製造施設で作られています。さらに自社主導で研究を行い、その検証を独立した第三者研究者に委託しています。10年以上の歳月をかけて追求し続けていますが、私たちの挑戦はまだ終わっていません。
Proof in numbers
100万ドル
1年間にわたる検証・試験
6億7,000万食
累計販売食数
11
長年の栄養設計・開発期間
Huelの核にある「科学」とは
2015年にスタートしたHuelは、これまで絶え間なくイノベーションを重ねてきました。現状に満足することなく、科学的根拠に基づいた小さな改善を10年間にわたり積み重ねています。
すべての製造バッチは、UKAS（英国認定機関認定）およびISO 17025の認証を受けた公認検査機関へ送られています。届いた原材料はすべて、担当者が使用許可を出す前に分析証明書（CoA）を確認・検品しています。Huelパウダーは、自社で建設・所有する「Huel MK」工場にて製造。BRCGS（英国小売協会グローバル食品安全規格）の認証を取得しているほか、Informed Sport（インフォームドスポーツ）、Coeliac UK（セリアックUK）、ヴィーガン協会、コーシャ、ハラールの各基準に沿った監査を受けています。
さらに、科学的研究への取り組みも徹底しています。自社商品の品質と効果を検証するため、4つの独立した外部研究機関による研究調査を実施しました。
4つの独立した研究調査研究が示した成果をご紹介します。
多くの栄養ブランドは、栄養設計の段階で満足してしまいます。しかし私たちは、実際に効果があるのかを確かめたかったのです。
Huelは、ランダム化クロスオーバー試験や介入試験を含む、4つの独立した研究調査を実施してきました。これらの研究では、食後の食欲、血糖値、インスリン応答、微量栄養素の充足度、そして代謝の健康に関連する各種マーカーを詳細に検証しました。
以下の研究は、客観的な結果を得るために、独立した研究機関の外部研究者によって設計・実施・分析されたものです。
Huelの真価を、科学と実証でテストしました。
Independent means independent
研究を委託しますが、その後のプロセスには私たちは関与しません。ニューカッスル大学（Newcastle University）、エイリアス・バイオテック（Aelius Biotech）、オックスフォード・ブルックス大学（Oxford Brookes）と提携しており、各機関が独立して研究プロトコルを設計し、被験者を募集し、結果を分析しています。 ヒトを対象とするすべての研究は、被験者の募集を開始する前に、機関倫理委員会の承認を得ています。Huelは商品の提供と資金提供を行います。その後、私たちが研究内容に手を加えることは一切ありません。
品質管理と検査基準について
完成品は、UKAS（英国認定機関認定）およびISO 17025の認証を受けた外部検査機関を通じて、微生物、アレルゲン、重金属、残留農薬の検査を定期的・日常的に実施しています。すべての原材料には分析証明書（CoA）が添付されており、使用許可を出す前に一つひとつ厳格に確認しています。
原材料の検査、製造プロセスの確認、完成品の検品に、年間100万ドルの費用を投資しています。
MICROBIOLOGY
We test for salmonella, E. coli and listeria. The batch doesn’t go out until results come back clear.
ALLERGENS
Checks start with the supplier spec and carry through to the production itself with everything swabbed between runs to confirm there’s no trace.
HEAVY METALS
We batch test raw materials for arsenic, cadmium, lead and mercury, then test the finished product again against regulatory limits.
PESTICIDES
Raw materials go through a multi-residue screen covering hundreds of compounds. Anything over the legal limit doesn’t get used.
BANNED SUBSTANCES
Select products are tested against the WADA prohibited list, so anyone competing in tested sport knows what they’re taking.
NUTRIENTS
We measure protein, fats, carbs, vitamins and minerals in the finished product. What the label says is what’s in the pack.
自分たちが本当に使いたいものを、自分たちの手で。
2024年8月に稼働を開始した「Huel MK」は、他でもないHuelの商品だけを作るために建設された専用工場です。BRCGS（英国小売協会グローバル食品安全規格）の認証をはじめ、ヴィーガン協会、Coeliac UK（セリアックUK）、Informed Sport（インフォームドスポーツ）の認定、さらにコーシャやハラールの基準もクリアしています。
自社で製造を行わない製品についても、GFSI（世界食品安全イニシアチブ）認証を取得したパートナー企業が、Huel独自の行動規範「Huelway Code」に基づいて製造を担当しています。私たちは年に25回以上、現地を直接訪問して厳しい現地監査を行っています。
第三者機関による品質検査
原材料から完成品に至るまで、すべて独立した公認の外部検査機関へ送られています。微生物検査、アレルゲン、重金属、残留農薬、禁止物質に及ぶまで、徹底的なチェックを実施。
すべての原材料には分析証明書（CoA）が添付されており、使用前に原材料専門チームが一つひとつ厳格に確認しています。
The board shaping Huel's future
Huelは栄養士によって開発されました。その原則は今も変わらず受け継がれています。
科学顧問委員会が常に、栄養最優先の姿勢を支えています。メンバーは最新のエビデンスを検証し、製品の栄養設計に常に問いを投げかけ、科学が進歩した際には的確な助言を与えてくれます。彼らは、私たちが決めたことへ単にお墨付きを与えるために存在しているのではありません。
ジェームズ・コリアー（Registered Nutritionist）/ Huel共同創業者 兼 栄養アドバイザー登録栄養士であり、英国国民保健サービス（NHS）で管理栄養士として勤務した経験を持ち、栄養学・食事療法において30年以上の実績を誇ります。彼こそが、Huel最初の栄養フォーミュラを作り上げた人物です。
クリステン・ホームズ博士（Dr Kristen Holmes） / WHOOP ヒューマンパフォーマンス部門グローバルヘッド兼主席研究員元全米代表アスリートであり、アイビーリーグ優勝経験を持つコーチ。現在はトップアスリートや軍部隊を対象に、睡眠・リカバリー・パフォーマンス向上の指導を行っています。
イドリース・ムーガル医師（Dr Idrees Mugha）l 医師、栄養研究者、『Saturated Facts』著者ライフスタイル医学の認定資格を持ち、栄養学研究の修士号を取得しています。オンラインで300万人以上のフォロワーに向け、健康に関する誤情報を科学的に論破・解説していることで広く知られています。
クリステン・ホームズ博士
イードリース・ムガル医師（Dr. Idrees Mughal）
ジェームズ・コリアー（James Collier）
疑問や不安に、隠さず正直にお答えします。
難しく考える必要は一切ありません。
Huelがあれば、必要な栄養をしっかり補えます。厳格な検査、各種認証、そして確固たる科学的根拠。そうした専門的な部分はすべて私たちが引き受けています。だからこそ、あなたはただHuelを開けて作り、最高の1日をスタートさせるだけでいいのです。
